Ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A, seleniyum, posporus, at bakal. Inirerekomenda ng ilang mga pediatrician na ipakilala ang mga yolks ng itlog sa diyeta ng bata sa loob ng anim na buwan, unti-unting pagtaas ng kanilang bilang sa kalahating araw sa bawat taon. Sa kawalan ng mga reaksiyong alerdyi, pagkatapos ng isang taon, ang mga bata ay maaaring mabigyan ng isang buong itlog. Napakaraming mga bata na gustong kumain ng mga itlog sa anyo ng isang banayad, mahangin na omelet.
Piliin ang iyong recipe
Omelette recipe para sa mga bata mula sa isang taon
Ang pula ng itlog, mayaman sa mga bitamina at mineral, ay nagiging sanhi ng mas kaunting mga reaksiyong alerdyi kaysa sa protina, pati na rin ang maraming iba pang mga pagkain. Ang mga gulay ay unti-unting ipinakilala sa diyeta ng isang anim na buwang gulang na bata - zucchini, karot, kalabasa, cauliflower. Ang mga nilagang gulay ay maaaring palamutihan ang isang omelet at gawing mas kaakit-akit ang lasa at hitsura ng isang bata. Subukang maghanda ng isang malambot at maliwanag na ulam sa pamamagitan ng pagkuha:
- 2 itlog yolks;
- 25 gramo ng gadgad na karot;
- 25 gramo ng gadgad na kalabasa;
- 10 gramo ng mantikilya.
Talunin ang mga yolks ng itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng pino na gadgad na gulay at ihalo nang malumanay. Sa isang napakababang init, matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasanayan. Ibuhos sa pinaghalong itlog-gulay at lutuin na may kaunting init. Kapag ang pinaghalong makapal ng kaunti, bahagyang ilipat ito ng isang spatula mula sa mga gilid patungo sa gitna. Dalhin ang omelet sa pagiging handa, cool at maglingkod.
Mga Omelette para sa mga preschooler
Kapag mas matanda ang isang bata, ang listahan ng mga produktong pinapayagan para sa kanya ay nagpapalawak. Maaari mong lutuin siya ng isang omelet hindi lamang mula sa pula at isama ang higit pang mga sangkap sa ulam - mga piraso ng karne at gulay, keso, gulay. Maraming mga bata ang mahilig sa mga omelet na may mga piraso ng sausage, bagaman hindi lahat ng mga magulang ay kapaki-pakinabang na ulam na ito. Maaari kang maghanda ng isang omelet para sa isang bata hindi lamang sa kalan, kundi maghurno din ito sa isang baking sheet sa oven. Kung kalaunan ay igulong mo ito sa isang roll, ang ulam ay hindi pangkaraniwan at, marahil, mas gusto ito ng bata kaysa sa karaniwang simpleng omelet. Kakailanganin mo:
- 5 itlog;
- ½ tasa ng gatas na 2.5% na taba;
- ½ tasa ng berdeng mga gisantes;
- ½ tasa ng cornstarch;
- 1 tasa gadgad na keso ng cheddar;
- asin at paminta.
Painitin ang oven sa 170 ° C. Takpan ang baking sheet na may papel sa baking, na pinahihintulutan ang isang gilid na mag-hang nang bahagya sa maikling bahagi ng amag. Whisk milk at starch sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog, panahon na may asin at paminta at whisk muli. Ibuhos ang masa ng itlog at gatas sa isang baking sheet, iwisik ang mga gisantes. Maaari mong palitan ang mga gisantes sa recipe na ito sa mga hiwa ng ham, paminta, pinakuluang gulay at kahit na ang iyong anak ay kumakain ng seafood, peeled na pinakuluang hipon. Maghurno ng pinggan para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 4-5 minuto hanggang matunaw. Palamig nang kaunti, kunin ang libreng gilid ng pergamino, iangat at simulang i-roll ang roll, alisin ang baking paper. Ang natapos na ulam ay maaaring i-cut sa "washers", o maaaring ihain nang buo.