Maaari kang magluto ng mga dumplings na may iba't ibang mga pagpuno: cottage cheese, patatas, seresa, kabute, repolyo. Sa tagsibol at tag-araw, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng ulam na ito na pinalamanan ng sorrel, na magdaragdag ng isang uri ng kaasiman sa mga dumplings. Gayunpaman, maaari mong palaging "muffle" ito ng asukal kung nais mo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 5 servings:
- - 1 itlog;
- - 2 tasa ng harina;
- - 1 tbsp. l langis ng gulay;
- - asin sa panlasa;
- - isang bungkos ng kalungkutan;
- - 1 tbsp. l mantikilya;
- - 2 tbsp. l asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumawa ng dumpling dumplings. Pag-ayos ng harina para sa mga ito. Idagdag dito ang isang itlog, langis ng gulay at ¼ tasa na tubig na kumukulo. Paghaluin ang lahat at masahin ang kuwarta. Dapat itong lumabas na sobrang cool.
2
I-wrap ang nagresultang masa sa cling film at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na hinog.
3
Ihanda ang dumpling pagpupuno. Upang gawin ito, gupitin ang sorrel. Maaari mo lamang itong mapunit sa maliit na piraso.
4
Init ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang sorrel at kumulo sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng asukal, ihalo ang lahat at palamig ang pagpuno.
5
Pagulungin ang manipis na maliit na cake mula sa kuwarta. Maglagay ng kaunting oxalium na pagpuno sa gitna at takpan ang mga gilid.
6
Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa, ilagay ang mga dumplings sa loob nito at lutuin sila hanggang sa lumutang sila sa ibabaw. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin pagkatapos kumukulo ito.
7
Ihatid ang mga lutong dumplings na may sorrel at kulay-gatas. Gayundin, bilang karagdagan sa ulam na ito, ang condensed milk o likidong honey ay angkop. Ang calorie na nilalaman ng mga dumplings mismo ay hindi masyadong mataas. Ang mga ito ay perpektong magkasya sa diyeta ng pagkawala ng mga taong timbang, kung hindi nasiyahan sa matamis na pagkain.