Ang malakas na pangalan na "Caesar" ay pinagsasama ang maraming mga salad. Ang ulam na ito ay nakakaakit ng mga gourmets na may kamangha-manghang lasa, perpektong balanseng texture at, siyempre, kasiyahan. Piliin ang iyong pampagana sa pampagana sa pampagana at lutuin si Cesar na may pinausukang suso, hipon o bacon.
Piliin ang iyong recipe
Pinausukang Breast Caesar Salad
Mga sangkap
- 400 g pinausukang dibdib ng manok;
- 400 g ng Beijing repolyo;
- 150 g ng mga kamatis ng cherry;
- 200 g ng matapang na keso;
- 1/2 gupitin ang puting tinapay;
- 2 cloves ng bawang;
- 50 g ng dill;
- 100 g ng mayonesa;
- langis ng oliba.
Gupitin ang mga crust ng hiwa ng tinapay, gupitin ang sentro sa kahit na mga cube at ihalo sa pinong tinadtad na dill. Peel ang bawang cloves at gaanong durugin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Init ang langis ng oliba, iprito ng mabuti ang bawang sa loob nito, hilahin ito at itapon. Fry ang tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong na may palaging pagpapakilos at ilagay sa isang mangkok.
Paghiwalayin ang puting karne mula sa mga buto, kartilago, at balat at gupitin ito nang hindi sinasadya. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang repolyo ng Beijing at gupitin ang seresa sa mga halves. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at maglingkod. Maglagay ng isang kasirola na may mayonesa sa tabi nito. Season ang salad bago kumain upang ang mga crackers ay hindi basang basa.
Hipon na Caesar salad
Mga sangkap
- 400 g ng pinakuluang-frozen na hari ng prawns;
- 200 g ng Romano salad;
- 150 g ng mga kamatis ng cherry;
- 40 g ng parmesan;
- 1 bag ng mga crackers ng trigo na may lasa ng salmon o keso (50 g);
- 80 g ng magaan na mayonesa;
- langis ng oliba o gulay.
Defrost hipon sa temperatura ng kuwarto. Linisin ang mga ito mula sa shell at alisin ang mga ulo. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang seafood sa loob ng 2-3 minuto. Pahiran ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, punan ang mga ito ng mayonesa at malumanay na ihalo sa iyong mga kamay upang ang sarsa ay pantay na ipinamamahagi. Iwanan ang romano upang mag-marinate ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga halves o quarters ng mga kamatis dito, tinadtad ng parmesan, pagkatapos ang hipon at crackers.
Caesar Salad kasama ang Bacon
Mga sangkap
- 6 na piraso ng bacon;
- 300 g litsugas;
- 2 itlog ng manok;
- 3 hiwa ng puting tinapay;
- 50 g ng matapang na keso;
- 50 g ng natural na yogurt;
- 70 ML ng langis ng oliba;
- 1 tbsp lemon juice;
- isang kurot ng lupa itim na paminta;
- asin.
Patuyuin ang mga cube o whetstones sa oven sa 180oC. Whisk yogurt na may langis ng oliba, lemon juice, black pepper at 1/3 tsp sa isang maliit na mangkok. asin. Fry ang bacon sa isang dry skillet. Hard pigsa ang mga itlog, palayain ang mga ito mula sa shell at gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi. Sobrang rehas ng keso. Takpan ang mangkok ng salad na may mga punit na dahon ng litsugas, ilagay ang lahat ng iba pang mga sangkap ng Caesar, na nagtatapos sa mga crackers, at ibuhos sa sarsa ng yogurt.
Kaugnay na artikulo
Ang pinakamadaling recipe ng salad ng salad