Ang isa sa mga tradisyonal na paggamot ng talahanayan ng Bagong Taon ay ang minamahal na Olivier salad. Mas gusto ng ilang mga tao na makita ang klasikong hitsura ng ulam na ito bilang bahagi ng menu ng kanilang Bagong Taon, habang ang iba ay hindi tumatanggap ng taunang monotony. Ihanda ang orihinal na salad ng Olivier, mangyaring ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may isang bagong kasiya-siyang panlasa ng tradisyonal na Bagong Taon. Pumili mula sa dalawang iminungkahing pagkakaiba-iba ng salad ng Bagong Taon o subukang lutuin ang parehong salad.
Piliin ang iyong recipe
Olivier salad na may manok
Para sa pagkakaiba-iba ng salad ng Bagong Taon kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 340 g semi-pinausukang manok na fillet; 3 pinakuluang patatas; 4 pinakuluang itlog ng manok; 2 pinakuluang karot; 1 medium sibuyas; 180 g de-latang berdeng mga gisantes; 200 g ng kulay-gatas na labinlimang porsyento na nilalaman ng taba; 2 atsara; dill gulay; asin (sa panlasa).
Ang pinong tumaga na mga itlog, patatas, pipino, kalahating pinausukang karne sa enameled o glassware, naglalagay ng mga gisantes. Hugasan ang sibuyas ng pino. Gupitin ang tatlumpu't pitong tungkod kalahati ng isang sentimetro na makapal mula sa mga karot, tatlumpu't anim na tungkod ay dapat na mga dalawang sentimetro ang haba, gawin ang isang stick na isang sentimetro ang mas mahaba. Gupitin ang natitirang mga karot sa maliit na piraso at idagdag sa natitirang sangkap. Asin ang salad, panahon na may kulay-gatas at ihalo nang mabuti.
Dahan-dahang ilipat ang salad sa isang magandang ulam o mangkok ng salad. Pagwiwisik ang salad na may pino na tinadtad na dill. Sa berdeng ibabaw ng litsugas, gumamit ng mga guhitan ng karot upang gumuhit ng dial dial. Ayusin ang mga Roman number sa isang bilog, at isentro ang mga kamay ng orasan, ang isa sa mga ito ay dapat na mas mahaba - gumamit ng isang tunay na karot na goma. Ang salad na "Olivier" na may manok ay handa nang makakain!
