Ang wastong tanghalian ng Pransya ay palaging nagsisimula sa mga pampagana. Pagkatapos ay naghahain sila ng sopas, pangalawang ulam at sa wakas ay isang salad. Ang mga salad ay palaging binubuo ng mga maigsi na produkto na tiyak na magkakasundo sa bawat isa. Ang isa sa kanila ay keso mula sa Alsace.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - berdeng beans - 600-700 g;
- - matigas na keso - 100 g;
- - balanoy - 3 sanga;
- - paprika - 0.5 tbsp;
- - langis ng oliba - 2-3 tbsp.;
- - tarragon - tikman;
- - asin - sa panlasa;
- - suka ng mesa - 1 kutsara
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan ito. Ilagay ang beans sa loob nito ng malumanay, lutuin hanggang malambot. Palamig at gupitin.
2
Pahiran ang mga dahon mula sa mga sanga ng basil at tarragon sa maliit na piraso.
3
Gupitin ang keso sa manipis na mga piraso, idagdag sa beans, ihalo.
4
Maghanda ng isang dressing. Paghaluin ang langis ng oliba na may suka, paprika, asin.
5
Ibuhos ang salad kasama ang inihanda na sarsa, iwiwisik ng maanghang na mga halamang gamot. Ilagay ang salad sa isang magandang ulam, maglingkod. Ang gayong salad ay maaaring masira ang lasa ng mabuting alak.