Ang masarap, pusong at simpleng salad ng karne na may baboy ay magiging perpektong palamuti para sa anumang maligaya na talahanayan. Ang salad ay medyo mataas na calorie at maaaring maayos na palitan ang pamilyar at nababato na Olivier sa panahon ng pista opisyal.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 300 g ng baboy na baboy;
- 1 pulang sibuyas;
- 5 dilaw na kamatis;
- 2 karot;
- 5 malalaking labanos;
- 150 g de-latang berdeng mga gisantes;
- 150 g mayonesa;
- 1 bungkos ng berdeng dill;
- pampalasa para sa karne;
- asin;
- pagluluto ng langis.
Pagluluto:
- Banlawan ang baboy ng baboy, alisin ang lahat ng mga mataba na pelikula, gupitin. Magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa luto at browned, ang karne ay kailangang palaman at inasnan. Palamig at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.
- Balatan ang balat mula sa mga karot at i-chop ng isang mahabang dayami, ay maaaring tinadtad gamit ang isang kudkuran para sa mga karot ng Koreano. Pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali sa langis, ang oras ng pagluluto ay 7-10 minuto sa paglipas ng medium heat. Ang mga karot ay hindi dapat mapalambot, kaya pana-panahong mas mahusay na gumalaw para sa pantay na pagprito. Pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na mga straw carrot sa pinirito na mga piraso ng baboy.
- Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na tirahan. Dahil hindi namin ito magprito, ngunit idagdag ito ng hilaw, mas mahusay na kumuha ng isang pula (lila) na iba't, na itinuturing na salad - hindi gaanong mapait at mas mabango. Gupitin ang mga kamatis sa malinis na kalahating singsing. Gupitin ang labanos sa mga halves. Ipadala ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad para sa karne at karot.
- Magbukas ng isang garapon ng de-latang berdeng gisantes, alisan ng tubig ang brine at idagdag ang kinakailangang halaga sa natitirang sangkap.
- Grind dill (mga tangkay ay maaaring itapon).
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin sa iyong panlasa at panahon na may taba mayonesa. Handa na ang salad.