Nakakagulat na masarap at madaling maghanda ng dessert. At pinaka-mahalaga - handa itong mabilis. Mahusay na pagtrato sa mga bata at matatanda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 7 itlog;
- - 3 kutsara ng kakaw;
- - 6 na kutsara ng asukal;
- - 0.5 kutsarita ng soda
- - 250 gramo ng mantikilya;
- - 1 baso ng gatas;
- - asukal sa banilya;
- - 5 kutsara ng kakaw;
- - 4 na kutsara ng pulbos na asukal;
- - 2 saging
Manwal ng pagtuturo
1
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, at pagkatapos ay takpan ito ng papel na sulatan. Ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees.
2
Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo ng 6 na itlog. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at matalo hanggang sa isang siksik, siksik na pagkakapare-pareho ay nabuo. Paghaluin ang mga yolks nang lubusan sa asukal, magdagdag ng soda at 3 kutsara ng kakaw. Maingat na ipasok ang mga yolks sa mass ng protina. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at maghurno sa oven ng halos 10 minuto. Ilipat ang tapos na cake sa isang basa na tuwalya. Ngayon ay madaling i-roll ito sa isang roll. Kapag ang cake ay cooled, maingat na magbuka at alisin ang pergamino.
3
Upang ihanda ang pagpuno, ihalo ang gatas na may harina at ilagay sa isang mabagal na apoy. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang masa sa isang makapal na estado. Pagkatapos ay alisin mula sa init at magdagdag ng 1 itlog. Kapag ang cream ay pinalamig, idagdag ang mantikilya at ihalo. Para sa kaginhawaan, magdagdag ng langis na lumambot sa temperatura ng kuwarto. Hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi. Ang isa ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa isa pa. Magdagdag ng kakaw at asukal sa asukal sa mas malaki, at ang vanilla o vanilla sugar sa mas maliit. Ang bahagi ng masa ng tsokolate ay kinakailangan upang palamutihan ang roll.
4
Ikalat ang isang piraso ng tsokolate cream at lahat ng banilya sa inihandang cake. Gupitin ang mga saging nang pahaba at ilagay sa cream. Maingat na igulong ang rolyo. Itaas sa natitirang bahagi ng tsokolate cream at iwisik ang kakaw. Masarap na roll ng tsokolate sa loob ng 15 minuto na handa!
Kapaki-pakinabang na payo
Ang roll ay magiging mas makatas kung hawak mo ito sa ref ng maraming oras bago maghatid.