Ang cake na pinupuno, na lumalaki sa bawat hardin, ay hindi nangangailangan ng malaking paggasta. Hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - puff pastry 500 g
- - sariwang kalumbay 300 g
- - butil na asukal 6-7 tbsp. l
- - harina ng trigo
- - itlog ng manok upang mag-lubricate ang cake
Manwal ng pagtuturo
1
Sinimulan namin ang paghahanda ng isang masarap na pie na may sorrel. Hugasan nang mabuti ang lumbay sa cool na tubig at hayaang maubos ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga gulay sa isang colander; hindi natin pinupuksa ang mga dahon ng dahon, dahil malambot sila sa pagluluto. Pinutol namin ito ng mga gitnang piraso sa buong sheet. Ilagay sa isang mangkok, crush ng isang maliit na crush.
2
Nagpapatuloy kami nang diretso sa paghahanda ng pie. Pinapalabas namin ang kuwarta (ang puff pastry roll lamang sa isang direksyon). Kumuha kami ng isang layer ng kuwarta, gaanong iwisik ito ng harina, gumulong nang may kapal na 2-3 mm. Ngayon iwisik ang gitna ng layer nang patayo na may asukal (humigit-kumulang na 2-3 tablespoons), kumalat sa kalahati ng cut sorrel sa tuktok. Pagwiwisik muli ng asukal sa tuktok (2-3 tablespoons). Ang mga nagmamahal sa sweeter ay maaaring magdagdag ng higit pa. Binalot namin ang itaas at mas mababang mga bahagi ng layer upang hindi mapalabas ang pagpuno. Pinutol namin ang mga gilid ng kuwarta sa magkabilang panig at humiga sa bawat isa, na lumilikha ng isang pagkakatulad ng isang pigtail.
3
Bago mo ilagay ang cake upang maghurno, kailangan mong grasa ito ng isang pinalo na itlog ng manok. Maghurno ang cake sa temperatura na 180 degrees. Kumuha kami sa labas ng oven pagkatapos ng hitsura ng isang gintong brown na crust.