Ang mga itlog ay isa sa mga produktong madalas na ginagamit sa pagluluto, kaya't hindi nakakagulat na marami ang interesado sa tanong kung gaano katagal sila maiimbak. Dapat pansinin na ang buhay ng istante ng produktong ito ay nakasalalay sa rehimen ng temperatura kung saan nakaimbak ito.
Piliin ang iyong recipe
Ang buhay ng istante ng mga itlog, tulad ng nabanggit sa itaas, ay nakasalalay sa rehimen ng temperatura, pati na rin ang lokasyon ng imbakan at pagiging bago ng produkto mismo. Sa temperatura na halos 1-2 ° C, ang buhay ng istante ng mga itlog ay maaaring umabot ng hanggang tatlo hanggang apat na buwan, sa kondisyon na ang mga ito ay naka-imbak sa refrigerator na hindi gumagalaw, iyon ay, hindi sa silid ng pintuan, ngunit sa isang istante, bukod pa, sa isang espesyal na lalagyan o tray kung saan sila ay nabili.
Maglagay ng mga itlog sa isang lalagyan na may matalim na dulo, hindi naglalagay bago ilagay. Kung ang mga kondisyong ito ay hindi natutugunan, pagkatapos ay gamitin ang mga itlog na mas mabuti sa loob ng limang linggo. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na hindi kanais-nais na mag-imbak ng mga itlog malapit sa mga produkto na nakakaamoy na amoy, dahil maaari silang sumipsip ng mga amoy. Gayundin, dapat silang protektado mula sa pakikipag-ugnay sa mga hilaw na isda, karne.
Sa isang mas mataas na temperatura (mula 6 hanggang 20 degree), ang panahon ng mga itlog ay makabuluhang nabawasan at hindi lalampas sa 25 araw. Ang buhay ng istante at mga kondisyon ng mga itlog ng pabo ay katulad ng manok. Ang mga itlog ng waterfowl ay maaaring maiimbak sa ref ng mas kaunti - hindi hihigit sa 14 araw, ngunit pugo - hanggang sa tatlong buwan.
Upang maiwasan ang pagkalason, pabo, manok, gansa at mga itlog ng pato ay dapat isailalim sa paggamot ng init, at hindi bababa sa limang minuto. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring kainin nang hilaw. Ang mga itlog na pinakuluang itlog ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang 10 araw, na may isang sumabog na shell - hindi hihigit sa limang araw. Ang mas matagal na pag-iimbak ng mga produktong ito ay nagdaragdag ng panganib ng kanilang impeksyon sa pamamagitan ng mga mikrobyo, at samakatuwid ang panganib ng pagkalason, kaya subukang sundin ang mga patakaran sa itaas.