Gamit ang foil, maaari kang magluto ng mahusay na inihurnong zander. Ang karne ng isda ay magiging pusong malambot, malambot, mahusay na puspos ng mga aroma ng pampalasa. Bilang isang side dish, maaari mong gamitin, halimbawa, bigas o pinakuluang patatas. Ang mga sariwang gulay ay makadagdag sa ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - paminta - upang tikman;
- - asin - sa panlasa;
- - mustasa - 3 tsp;
- - mga kamatis - 2 mga PC;
- - sibuyas - 1 pc;
- - lemon - 1 pc;
- - perehil - 4 na mga PC;
- - zander - 1 pc.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang malinis na zander mula sa mga kaliskis, pinutol ang mga palikpik, buntot, ulo, alisin ang mga entrails, buto. Banlawan ang mga isda sa tubig. Gumawa ng mga transverse cut dito at kuskusin na may paminta at asin. Iwanan ang mga isda sa form na ito para sa 10 minuto upang magbabad.
2
Banlawan ang limon at kamatis sa pagpapatakbo ng tubig. Susunod, gupitin ang mga ito sa mga bilog. Ipasok ang isang tabo ng lemon at kamatis sa bawat hiwa ng isda. Ilagay ang lemon na may kamatis at isda sa loob.
3
Ilagay ang zander sa isang sheet ng foil. Isawsaw ang katas mula sa kalahati ng lemon sa isang mangkok, ihalo ito sa mustasa. Kuskusin ang mga isda gamit ang nagresultang halo ng lemon.
4
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at itabi sa tuktok ng mga isda. Ilagay ang mga sanga ng perehil sa sibuyas. I-wrap ang pike perch nang mahigpit sa foil. Huwag mag-iwan ng mga butas; subukang balutin ang mga isda sa foil nang lubusan.
5
Painitin ang oven sa 200oC, ipadala ang zander na nakabalot sa foil sa loob at maghurno ng kalahating oras. Huwag palampasin ang ulam sa loob ng oven, kung hindi, susunugin ito.
6
Alisin ang tapos na ulam mula sa oven, hawakan ito nang kaunti sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay hatiin ang mga bahagi at maglingkod sa talahanayan bilang isang independiyenteng ulam o kasama ng pinakuluang patatas, bigas, salad ng mga pipino, kamatis, sibuyas, perehil, bawang.