Napaka masarap at magaan na sopas, para sa paghahanda ng kung saan ang langis ay hindi ginagamit. Ang mga patatas na gourmet at patatas ay mag-apela sa parehong mga gourmets at sa mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay, pagpili ng eksklusibong kapaki-pakinabang na pagkain para sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga sangkap para sa 4-6 na tao:
- - fillet ng salmon - 400 g;
- - patatas - 2 piraso;
- - asparagus - 16 tangkay;
- - isang bungkos ng dill;
- - puting paminta at asin;
- - 1.5 litro ng sabaw ng isda (bahay o natapos).
Manwal ng pagtuturo
1
Dalhin ang stock ng isda sa isang pigsa. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa maliit na cubes. Idagdag ang mga patatas sa kumukulong sabaw at lutuin sa daluyan ng init na may asin at dill sa loob ng 10 minuto (ang dill ay hindi kinakailangang tinadtad).
2
Sa asparagus pinutol namin ang matigas na mas mababang bahagi ng stem. Gupitin ang mga tuktok at alisin sa gilid, at idagdag ang mga tangkay sa patatas 5 minuto bago ito handa.
3
Tinatanggal namin ang kawali mula sa apoy, tinanggal ang dill dito, tinadtad ang mga patatas at asparagus na may isang blender ng kamay.
4
Pinutol namin ang salmon sa mga cube na may isang gilid ng mga 3 sentimetro. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, dalhin ang makapal na sabaw sa isang pigsa, magdagdag ng mga hiwa ng mga tuktok ng salmon at asparagus, lutuin ng 5 minuto sa minimum na init. Ang asin sa panlasa at panahon na may puting paminta sa lupa, agad na maglingkod, pinalamutian ng dill o anumang iba pang mga halamang gamot kung nais.