Maghanda ng isang mahusay na pampainit na sopas para sa isang magaan na tanghalian sa taglamig o isang mahusay na pagsisimula sa isang hapunan ng pamilya, sapagkat maaari itong ihain kasama ang mga pagkaing Tsino, curry sauce o kahit inihaw. At kung nag-aalok ka ng mga crouton na pinirito sa langis ng bawang sa sopas, ito ay maging mas mataba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang fillet mula sa isang malaking suso ng manok;
- - 450 g ng sariwang, frozen o de-latang mais;
- - isang bungkos ng berdeng sibuyas;
- - 8 dahon ng batang spinach;
- - 4 sariwang twigs ng cilantro para sa dekorasyon;
- - 3 tasa ng stock ng manok;
- - 2 kutsarita ng toyo;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng fat cream;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 0.5 kutsarita itim na paminta;
- - 2.5 tbsp. kutsara ng mais na almirol.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinong tumaga ang dibdib ng manok, iwisik ito ng asin at sariwang lupa itim na paminta.
2
Kung gumagamit ka ng de-latang mais kapag nagluluto ng ulam na ito, siguraduhing alisin ang lahat ng tubig mula sa lata bago ibuhos ang mga butil sa processor ng pagkain. Ibuhos ang mais sa isang processor ng pagkain at i-chop ito ng kaunti.
3
Ibuhos ang stock ng manok sa kawali at pakuluan. Ilagay ang manok sa sabaw at lutuin ng 2-3 minuto. Idagdag ang mais, pino ang tinadtad na berdeng sibuyas at dahon ng spinach. Magluto ng kaunti pa.
4
Paghaluin ang mais na almirol na may 2 kutsara ng tubig, pagkatapos ay idagdag sa sopas at magpatuloy na pagpapakilos hanggang sa makapal ang sopas. Magdagdag, pagpapakilos, toyo at cream, pagkatapos ay iling nang kaunti. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, palamutihan ng cilantro at maglingkod.