Ang klasikong uri ng paghahatid ng baboy ay baboy ng baboy. Ang karne ay napaka malambot at makatas. Ang ulam ay angkop para sa parehong isang maligaya talahanayan at para lamang sa hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang baking sheet;
- - pork tenderloin 0.5 kg;
- - mga champignon 200 g;
- - matigas na keso 150 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - lemon juice 1-2 kutsarita;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang karne, i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahagi. Talunin ang mga piraso sa pamamagitan ng pelikula sa magkabilang panig. Kinakailangan ang pelikula upang manatiling buo ang mga hibla ng baboy. Pagwiwisik ang pinalo na karne na may lemon juice, asin at paminta upang tikman.
2
Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga chops sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilatag ang pinirito na piraso ng karne.
3
Gupitin ang keso sa manipis na hiwa. Sobrang tinadtad ng mga kabute sa mga piraso. Ilagay ang mga kabute sa tuktok ng baboy na baboy at takpan ang mga hiwa ng keso.
4
Maghugas ng chops para sa 15-20 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees. Ang keso ay dapat na ganap na matunaw.
Bigyang-pansin
Upang gawing juicier ang baboy, ipinapayong mag-marinate ito nang magdamag. Upang gawin ito, grasa ang karne na may isang halo ng langis ng gulay, asin, pampalasa, piraso ng bawang. Takpan ang mga chops na may mga hiwa ng lemon at singsing ng sibuyas. Maaari mo ring iwiwisik ng tuyong mustasa sa halip na pampalasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ihatid ang mga chops ng baboy na may isang side dish ng pinakuluang vermicelli. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo at hiwa ng matamis na paminta.