Iniharap ko sa iyo ang orihinal na recipe ng pritong baboy na istilo ng Tsino na may berdeng beans. Isang napaka-masarap na ulam na mag-apela sa parehong mga tao na mas gusto ang lutuing Tsino, at mga adherents ng tradisyonal.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 500 g ng baboy (mas mahusay na tenderloin)
- • 400 g ng berdeng beans
- • 1 maliit na sibuyas
- • toyo
- • linga
- • asin at langis sa pagluluto.
Manwal ng pagtuturo
1
Una na i-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
2
Pagkatapos ay gupitin ang karne sa malalaking guhitan.
3
Magpatuloy upang magprito: unang magprito ng kalahating singsing ng sibuyas. Pagkatapos ay iprito ang baboy.
4
Kapag ang baboy ay pinirito, idagdag ang toyo at pakuluan ito sa sarsa ng kalahating oras.
5
Pakuluan ang mga beans nang hiwalay. Kung mayroon kang mga frozen beans, i-defrost muna ang mga ito.
6
Pagkatapos nito, isawsaw ito sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 10 minuto. Hindi na kailangang i-cut beans.
7
Magdagdag ng linga sa baboy at ihalo.
8
Ihagis ang berdeng beans sa kawali at ihalo. Handa na ang pritong baboy na istilo ng Intsik na may mga buto ng linga.
9
Katulad nito, maaari kang magluto hindi lamang baboy, kundi pati na rin pabo o manok. Hindi kinakailangan ang palamuti.