Ang mga Tartlet na may keso cream ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana. Ang paghahanda ng ulam ay simple, ngunit tumatagal ng ilang oras. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 10-12 servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 3 baso;
- - matigas na keso - 200 g;
- - keso ng Roquefort - 100 g;
- - keso sa kubo - 200 g;
- - kulay-gatas - 200 g;
- - Mga gulay ng dill - 30 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - mantikilya - 200 g;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - semolina - 1 tbsp. l
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng kuwarta. Pag-ayos ng harina. Paghaluin ito ng pinalambot na mantikilya, dapat kang makakuha ng mga mumo. Asin ang cream at idagdag sa harina. Knead ang kuwarta at palamigin sa loob ng 10-15 minuto.
2
Mga toppings sa pagluluto. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula, magdagdag ng isang patak ng patak ng lemon juice. Mash Roquefort cheese na may tinidor, rehas na hard cheese. Pinong tumaga ang dill. Paghaluin ang mga keso at dill.
3
Talunin ang mga yolks na may cottage cheese, idagdag ang pinaghalong keso at semolina. Sa dulo, magdagdag ng whipped protein at ihalo nang mabuti. Handa na ang pagpuno ng cream.
4
Pagulungin ang kuwarta na may kapal na halos mga 0.5 cm. Gupitin ang isang baso ng mga bilog (ang laki na naaayon sa mga tartlet para sa mga tartlet). Lubricate ang mga hulma na may mantikilya at ilagay ang mga bilog ng masa sa kanila. Pindutin ang kuwarta laban sa mga dingding ng mga hulma.
5
Ilagay ang lutong pinuno sa mga form na puno ng kuwarta. Maghurno ng mga tartlet sa oven sa temperatura ng 180 degree para sa 20-25 minuto. Alisin ang mga tartlet mula sa mga form, palamutihan ng mga gulay. Handa na ang ulam! Bon gana!
Bigyang-pansin
Ang pagpuno ng mga hulma na may pagpuno ay hindi kinakailangan hanggang sa katapusan, kapag naghurno, ang pagpuno ay tataas sa dami.
Kapaki-pakinabang na payo
Pinakamainam na kumuha ng mga silicone molds, napakadaling alisin ang mga yari na tartilya mula sa kanila.