Ang atay ay isang malusog na produkto. Karaniwan itong inihanda sa mga hiwa na may gravy o sa anyo ng mga pancakes. Ngunit maaari ka ring gumawa ng cake sa labas ng atay. Ito ay lumiliko napaka orihinal, masarap at kasiya-siya. Ang nasabing ulam ay parehong salad, isang meryenda at isang ulam ng karne sa parehong oras. Dekorasyon ang iyong obra sa pagluluto na may gadgad na mga yolks at squirrels, nakakakuha kami ng isang tunay na cake sa hitsura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - atay ng karne ng baka 700 g
- - gatas 100 ml
- - itlog 2 mga PC.
- - harina 100 g
- - sibuyas 200 g
- - karot 200 g
- - bawang 3 cloves
- - langis ng gulay
- - mayonesa
- - asin
- Para sa dekorasyon:
- - pinakuluang itlog 3 mga PC.
- - kamatis 2 mga PC.
- - gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Grate ang mga karot at pino ang chop ng sibuyas. Fry gulay na rin hanggang sa luto sa langis ng gulay.
2
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa.
3
Banlawan at linisin ang atay mula sa mga pelikula, kung kinakailangan. Gupitin sa malalaking piraso at ipasa ang 2-3 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng mga itlog, gatas, harina at kaunting asin. Haluin hanggang maayos.
4
Mula sa nagresultang halo ng atay, kinakailangan upang maghanda ng mga maliliit na pancake. Ang mga pancakes ay hindi dapat maging makapal upang madali silang maging pinirito. Magprito sila sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig. Ang mga pancake ay kailangang i-turn over nang mabuti upang hindi masira ito.
5
Ilagay ang natapos na pancake sa isang flat plate at grasa na may mayonesa at bawang, pagkatapos ay ikalat ang mga karot na may mga sibuyas at takpan gamit ang isa pang pancake sa tuktok. Ulitin ang pagkakasunud-sunod na ito hanggang sa maubos ang mga sangkap.
6
Pinalamutian namin ang tapos na cake: bahagyang grasa ang mga gilid at tuktok na may mayonesa. Pagwiwisik ang mga gilid ng gadgad na mga ardilya, at ang tuktok na may gadgad na pula. Mula sa kamatis maaari kang gumawa ng maliit na rosas at magdagdag ng mga gulay. Ang cake ng atay ay dapat tumayo ng maraming oras upang ang lahat ng mga layer ay mahusay na puspos.