Ang cake na "Currant in Chocolate" ay hindi mas mababa sa binili na dessert - mukhang maganda ito sa mesa, masarap ang lasa, at kung ano ang isang masarap na aroma ng currant at tsokolate!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng cream 33% fat;
- - 150 g ng asukal;
- - 100 g ng madilim na tsokolate, pulang kurant, cream 15% fat;
- - 90 g harina;
- - 40 g ng kakaw na pulbos;
- - 3 itlog;
- - 1 kutsarita ng baking powder;
- - pampalapot ng cream.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang harina na may baking powder, cocoa powder. Talunin ang mga itlog ng manok na may asukal, maglagay ng isang mangkok na may mga itlog sa isang kasirola na may mainit na tubig, talunin ng 8-10 minuto hanggang sa pagdaragdag ng masa ng 3 beses. Dahan-dahang ipakilala ang halo ng harina, pagpapakilos gamit ang isang kutsara.
2
Takpan ang ilalim ng amag na may baking papel, grasa ito, ibuhos ang kuwarta sa loob nito, maghurno ng 25-30 minuto sa temperatura ng 180 degree. Palamig ang natapos na biskwit sa isang wire rack, pagkatapos ay i-cut ito sa 3 cake.
3
Ang heat cream na 15% na taba, huwag magdala sa isang pigsa. Magdagdag ng madilim na tsokolate, pukawin - dapat itong ganap na matunaw sa cream. Palamig ang masa. Whip cream na 33% na taba hanggang sa matatag na taluktok, magdagdag ng halo ng tsokolate at pampalapot ng cream sa mata.
4
Kulayan ang biskwit na biskwit na may cream, maglagay ng kaunting pulang currant sa cream (maaari ka ring kumuha ng frozen). Itaas ang tuktok at panig ng cake na may cream, iwisik sa tuktok na may kaunting gadgad na tsokolate. Maaari mo ring dagdagan ang palamuti na may mga currant berries at whipped cream. Ilagay ang cake na "Currant in Chocolate" sa loob ng 2-3 oras sa ref, pagkatapos ay maaari mong ihatid ito sa mesa.