Ang salad ng Greek ay minamahal sa buong mundo. Ang lihim ng kanyang tagumpay ay namamalagi sa sariwa, magaspang na tinadtad na mga gulay, mabangong langis ng oliba at ang mabangong pampalasa na minamahal ng mga Griyego - oregano.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 hinog na kamatis
- - 2 daluyan ng mga pipino
- - 1 malaking pulang paminta ng kampanilya
- - 1 malaking lilang sibuyas
- - pitted olives
- - 200 g ng feta cheese
- - ground black pepper, asin
- - pakurot ng oregano
- - langis ng oliba
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga pipino, kamatis at kampanilya na paminta sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin ang mga kamatis at mga pipino sa malalaking hiwa. Para sa kampanilya ng paminta, alisin ang tangkay, mga buto at mga partisyon at i-chop ito sa manipis na mga bilog o straw.
2
Peel at i-chop ang mga sibuyas sa makitid na kalahating singsing, at ang mga olibo sa mga singsing, mag-iiwan ng kaunti. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang mangkok ng salad sa mga layer.
3
Gupitin ang feta cheese sa maliit na cubes o simpleng pagdurog at ikalat ito sa mga gulay nang hindi pinupukaw. Palamutihan ang salad na may buong olibo, iwisik ang ground pepper at oregano at drizzle na may langis ng oliba, asin kung nais.
Kapaki-pakinabang na payo
Inirerekomenda na magdagdag ng asin sa salad na nasa isang plato upang ang mga gulay ay hindi magbigay ng juice nang mas maaga. Kadalasan, ang asin ay hindi kinakailangan kahit kailan, dahil ang komposisyon ay nagsasama sa halip na maalat na feta keso.