Madalas na nangyayari na sinubukan namin ang lahat ng aming mga paboritong recipe at hindi na maiisip kung ano ang lutuin para sa ating sarili at sa aming mga kamag-anak. Upang masagot ang iyong katanungan, lumingon kami sa iba't ibang mga recipe, ngunit ang paghahanap ng tamang impormasyon ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. At ang bagay ay nasa katangi-tanging sangkap, na kadalasang hindi nasa kamay.
Nag-aalok ako ng isang simpleng ulam, na mag-apela sa lahat ng mga sambahayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga Produkto:
- Mga Karot - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1-2 na mga PC.
- Patatas - 2.5-3 kg
- Karne (walang laman) - 300-400 gr
- Asin, pampalasa - sa panlasa
- Tubig
- Imbentaryo
- Pan
- Lupon
- Knife
- Grater (o puthaw)
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang langis sa kawali. Ilagay ang diced meat. Magdagdag ng asin at pampalasa. Fry lightly para sa mga 10 minuto.
2
Matapos ang karne ay bahagyang pinirito, kailangan mong magdagdag ng gadgad na mga karot at tinadtad na sibuyas. Lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan para sa mga 20 minuto.
3
Pakuluan ang tungkol sa 2 litro. tubig sa isang tsarera habang ang mga sibuyas na may karot ay inihanda. Ginagawa ito upang hindi maghintay hanggang ang malamig na tubig sa kawali ay kumain.
4
Magdagdag ng tinadtad na dayami o diced na patatas. Magdagdag ng mainit na tubig upang masakop ang halos buong patatas (umaalis sa halos 2-3 cm). Asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
5
Lutuin sa mababang init, paminsan-minsan ay pagpapakilos hanggang malambot ang mga patatas (mga 30-60 minuto). Tiyaking ang tubig sa kawali ay palaging hindi mas mababa sa kalahati.
Ang mga nilutong patatas ay niluto ng mga 1-1.5 na oras, depende sa dami ng kawali.
Bigyang-pansin
Kapag idinagdag mo ang mga karot at sibuyas sa kawali, mahalaga na magdagdag ng maraming langis. Ang katotohanan ay ang mga karot na agad na sumisipsip ng halos lahat ng langis at ang ulam ay nagsisimulang magsunog.
Kapaki-pakinabang na payo
Kami sa pamilya ay pinutol ang karne sa mga cube nang maaga, hatiin sa mga bahagi, ilagay ito sa freezer. Ang lahat ng ito makabuluhang nakakatipid ng oras at pagsusumikap sa pagluluto.
Kung hinila mo ang karne mula sa freezer, pagkatapos ay huwag magmadali upang i-defrost ito. Ibuhos ang langis sa kawali (kakaunti lang), magdagdag ng frozen na karne, huwag mag-asin, takpan at maghintay hanggang sa mawawala ito (mga 15 minuto sa mababang init). Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang lahat na inilarawan sa simula ng hakbang 1. Kaya makatipid ka ng oras sa pamamagitan ng defrosting ng produkto at paghahanda ng buong ulam.
Kung naghahanda ka ng ulam para sa isang mahal na tao na mahilig sa kebabs, maaari mong ma-marinate ang karne nang maaga. Dice karat na marinate sa loob ng 30 minuto. Ang marinade ay maaaring mabili sa karamihan sa mga supermarket para sa kaunting pera. Ang ulam ay magiging mas matindi at masarap.