Ang keso ng Cottage ay isang simpleng produkto para sa pagbaba ng timbang, dahil mula dito maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pinggan, kabilang ang mga pastry, dessert, omelette, meryenda at kahit na mga salad. Ang ganitong diyeta ay tiyak na hindi mababato!
Piliin ang iyong recipe
Ang keso sa kubo ay naglalaman ng isang sapat na halaga ng protina, isang minimum na karbohidrat, pati na rin ang calcium, potassium, selenium at maraming iba pang mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay inuri bilang isang mababang produkto ng index ng glycemic index. At nangangahulugan ito na hindi ito nagiging sanhi ng isang matalim na pagtalon sa asukal sa dugo at dahan-dahang hinihigop. Ang isang tao na kumonsumo ng keso sa kubo ay hindi nakakaramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon, at ang kanyang katawan ay gumugol ng maraming kaloriya upang matunaw ang naturang pagkain. Samakatuwid, ang cottage cheese ay ipinahiwatig para sa mga diabetes at mga taong nais na mawalan ng timbang o panatilihing magkasya.
Para sa pagbaba ng timbang, mas mahusay na gumamit ng mababang-taba na keso sa maliit na taba (0%), mayroon itong hindi bababa sa calories. Ang keso ng kubo ng nilalaman ng medium fat (hanggang sa 9%) ay ginagamit para sa regular na nutrisyon, halimbawa, para sa mga bata. Ang fat cottage cheese (18%) ay inirerekomenda para sa mga atleta at sa mga nagsusunog ng maraming mga calories.
Ang keso ng Cottage ay hindi lamang malusog at malasa, ngunit din ng isang maraming nalalaman na produkto. Ginagamit ito para sa mga dessert, matamis at masarap na pastry, salad, meryenda at pangunahing pinggan. Ang listahan ng mga recipe na may cottage cheese ay napaka malawak.
Siyempre, marami sa mga recipe na ito ay medyo mataas sa mga calorie. Gayunpaman, mayroon ding maraming mga recipe para sa aktibong pagkawala ng timbang. Ang pangunahing bagay ay kinakailangan na uminom ng libreng keso na walang taba at isang minimum na langis bilang mga sangkap para sa mga tulad na mga recipe, at kanais-nais din na ibukod ang harina ng trigo mula sa kanila.
Omelet na may cottage cheese
Ang mabilis at kamangha-manghang recipe na ito ay magbabago ng isang ordinaryong agahan, magbigay ng maraming enerhiya, palawakin ang pakiramdam ng kasiyahan hanggang sa tanghalian at sa anumang kaso ay tumira sa mga panig na may labis na sentimetro. Para sa isang recipe ng diyeta, kakailanganin mo ang silicone magkaroon ng amag para sa mga muffins, o ilang iba pang mga bahagi na hindi-stick na ulam na baking. Kaya ang omelet ay hindi kailangang ma-pritong langis!
Ano ang kinakailangan:
- Fat-free cottage cheese - 200 g;
- Mga itlog - 4 na mga PC.;
- Mga berdeng sibuyas (o tuyo) - isang manipis na buwig (o 1 kutsarita);
- Asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Gumalaw sa keso ng cottage na may mga itlog, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa sa halo. Gumalaw muli.
- Ibuhos ang halo sa mga hulma, ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C at maghurno ng 15 minuto.
- Ihain ang ulam na mainit, na dati nang kinuha sa labas ng mga hulma at binuburan ng mga halamang gamot.
Mga diyeta ng Diyeta
Ito ay isang klasikong recipe para sa mga cheesecakes, na bahagyang nabago sa direksyon ng tamang nutrisyon. Upang maghanda ng tulad ng isang kahanga-hangang agahan ay ganap na simple, ang isang espesyalista sa pagluluto ng anumang antas ay maaaring hawakan ito.
Ano ang kailangan mo (dinisenyo para sa 4 na servings):
- Kubo ng keso (0% fat) - 500 gramo;
- Itlog - 2 mga PC.;
- Honey - 1 tbsp;
- Oatmeal o otmil - 4-5 na kutsara;
- Vanillin - 1 sachet;
- Ang asin ay isang maliit na pakurot.
Phased na recipe:
- Crush ang cottage cheese na may mga itlog, banilya, asin at pulot. Tip: Ayaw mo ba ng honey? Magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga pinatuyong prutas sa halip, bibigyan nila ang ulam ng nais na tamis. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang natural na pampatamis (halimbawa, stevia) sa halip na pulot at mga pinatuyong prutas. Ito ay makabuluhang bawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, ngunit masamang makakaapekto sa panlasa nito.
- Gumiling oatmeal sa isang gilingan ng kape, o gumamit lamang ng oatmeal. Idagdag ito sa iyong pinaghalong, ihalo nang lubusan.
- Kumuha ng isang baking sheet, takpan ito ng baking paper. Bumuo ng isang maliit na "patty" mula sa halo at ilagay ito sa isang baking sheet.
- Maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
Inirerekomenda na gamitin ang mga keso ng pancake ng keso nang mainit, dahil mas mataas ang paggamit nito ay mas mahusay na gumamit ng lutong bahay na yogurt nang walang mga additives o Jerusalem artichoke syrup.
Appetizer ng cottage cheese at kamatis
Ito ay isang napakabilis at masarap na ulam. Ito ay magiging angkop bilang isang meryenda, bilang karagdagan sa tanghalian o hapunan, at maging isang kapaki-pakinabang na dekorasyon ng maligaya talahanayan.
Ano ang kinakailangan:
- Malaking kamatis - 3 piraso;
- Fat-free cottage cheese - 250 g;
- Mga gulay (perehil o dill) - 1 maliit na buwig.;
- Bawang - 2-3 cloves;
- Panimpla (oliba, damo ng Italyano o para sa pizza) - upang tikman;
- Asin sa panlasa;
- Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga sariwang dahon ng litsugas.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Banlawan at tuyo ang mga kamatis. Gupitin ang mga ito sa mga bilog na piraso na may kapal na hindi hihigit sa 7-8 mm.
- Pagsamahin ang cottage cheese, pino ang tinadtad na herbs, kinatas o pino ang tinadtad na bawang, pampalasa at asin. Kuskusin nang mabuti ang halo. Isang maliit na trick: maaari mong ihanda ang pinaka homogenous na halo sa isang blender. Kaya ito ay magpapasara sa malambot at malasa, at hindi ka gagastos ng isang solong patak ng labis na pagsisikap.
- Kumuha ng isang tray o isang malaking flat plate, kumalat ang mga dahon ng litsugas dito, malumanay na ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa itaas. Maglagay ng maraming curd halo sa bawat pag-ikot na kamatis upang makagawa ng isang maliit na gisantes.
- Palamutihan ang ulam na may dill o perehil.
Appetizer ng cottage cheese at bell pepper
Ang isa pang magandang recipe para sa isang mahusay na meryenda, na angkop para sa anumang okasyon. Sa oras na ito, ang paminta sa kampanilya ay nagsisilbing bahagi ng gulay. Ang ulam na ito ay napakagaan, mababa-calorie at sa parehong oras medyo orihinal.
Ano ang kinakailangan:
- Ang paminta sa Bell (mas mainam na kumuha ng pula at maliit na sukat) - 2 mga PC.;
- Fat-free cottage cheese - 200 g;
- Mababang taba na kulay-gatas - 2 tbsp;
- Dill, perehil o kintsay - isang maliit na buwig;
- Asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Banlawan ang kampanilya ng sili, gupitin ang mga ito sa dalawang halves, malinaw ng mga buto at mga partisyon.
- Paghaluin ang keso sa cottage na may kulay-gatas, pati na rin ang mga pinong tinadtad na damo, asin at pampalasa.
- Ilagay ang mga kampanilya sa kampanilya sa isang patag na ulam, punan ang mga ito sa nagresultang masa ng curd.
- Palamutihan ang pampagana sa pino na tinadtad na gulay.