Ang sariwa, de-latang o kahit na mga frozen na aprikot ay angkop para sa paggawa ng cake ng curd cake. Ang mga flakes ng niyog ay nagdaragdag ng isang natatanging lasa sa cake, bilang karagdagan, nasisipsip nito ang labis na kahalumigmigan mula sa mga aprikot. Ang kaasiman ng mga aprikot ay umaakma sa tamis ng masa nang maayos.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g ng cottage cheese;
- - 300 g ng harina;
- - 300 g pitted apricots;
- - 250 g ng asukal;
- - 150 g margarin;
- - 50 g ng mga niyog na natuklap;
- - 4 na itlog;
- - isang bag ng baking powder;
- - vanillin.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang pinalambot na margarin na may asukal at banilya hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang malambot na keso sa kubo, talunin hanggang makinis. Kung ang iyong cottage cheese ay grainy, pagkatapos ay punasan muna ang isang salaan. Kung ang masa ay masyadong makapal, magdagdag ng isang itlog ng kabuuang sa yugtong ito.
2
Talunin ang mga itlog sa isang masa, whisk hanggang makuha ang isang creamy mass. Mula sa itaas, mag-ayos ng harina na may isang baking powder para sa masa, ibuhos dito ang mga niyog. Gumalaw ng kuwarta na may isang spatula o kutsara.
3
Kapag naghurno, ang kuwarta ay tumataas nang maayos, upang dapat itong punan ang iyong form nang hindi hihigit sa 2/3 na bahagi. Una ilagay ang 1/3 ng kuwarta sa hulma, pagkatapos ay isang layer ng mga aprikot, muli 1/3 ng kuwarta, mga aprikot at ang natitirang kuwarta sa itaas.
4
Maghurno ng isang cupcake para sa mga 1 oras sa 165-170 degree. Suriin ang pagiging handa sa isang kahoy na skewer, dahil sa mga katangian ng iba't ibang mga oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Mula sa tapos na cake, ang skewer ay lalabas na tuyo, nang hindi dumikit ang mga bugal ng masa.
5
Ngayon ang cake ng curd cake na may mga aprikot ay dapat lumalamig nang bahagya sa hugis, pagkatapos ay alisin ito at iwiwisik ito ng maraming asukal sa pulbos.