Ang matamis na pasta at casserole na keso ng keso ay magiging isang napakagandang almusal sa Linggo para sa buong pamilya. Ang pinggan ay napaka-masarap at orihinal. Ang sarsa ng Cherry ay palamutihan ang kaserol at bibigyan ito ng pagkaasim. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat para sa 4 na servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - gatas 2.5% - 500 ml;
- - durum trigo pasta - 200 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - asukal - 120 g;
- - asukal sa pulbos - 1 tbsp. l.;
- - lemon - 1 pc.;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - keso sa kubo - 150 g;
- - kulay-gatas - 150 g;
- - de-latang pitted cherries - 1 maaari;
- - asukal sa banilya - 20 g;
- - mais starch - 1.5 tbsp. l.;
- - asin - 0.5 tsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang gatas sa isang kawali, asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang luto (6-8 minuto). Alisin ang pasta, cool.
2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Whisk ang mga puti sa isang steaming foam, pagkatapos ay magdagdag ng 50 g ng asukal at whisk muli.
3
Alisin ang zest mula sa lemon. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may 50 g ng asukal at limon. Idagdag ang mga yolks, cottage cheese at sour cream sa pinaghalong. Gumalaw sa isang panghalo. Idagdag ang pasta at whipped protein sa pinaghalong, malumanay ihalo sa isang kutsara.
4
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya. Ilagay ang pinaghalong pasta-curd. Maghurno sa oven sa loob ng 35 minuto sa temperatura ng 180 degree.
5
Pagluluto ng sarsa. Pakuluan ang cherry syrup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tbsp. l asukal at vanilla sugar. Dilute starch sa isang maliit na halaga ng tubig (50 ml), at pagkatapos ay ibuhos sa syrup. Lutuin ang pinaghalong para sa 3-4 minuto. Malamig. Pagsamahin ang cherry syrup na may almirol at asukal na may mga seresa at gilingin ang halo na may isang blender hanggang sa makinis. Ang sarsa ay handa na.
6
Pagwiwisik ang natapos na kaserola na may pulbos na asukal at maglingkod na may sarsa ng cherry. Handa na ang ulam!
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa sarsa, maaari kang kumuha ng sariwa at frozen na mga cherry. Sa pinalamig na sarsa ng seresa, maaari kang magdagdag ng 2-3 tbsp. l Alak ng Amaretto.