Ang mga appetizer ay mga pinggan na karaniwang hinahain sa harap ng mga pangunahing. Ang mga meryenda ay nahahati sa malamig at mainit at ginawa mula sa iba't ibang mga produkto: karne, isda, gulay at prutas. Ang ilang mga pagkain ng meryenda ay naubos ng oras, ngunit mayroong mabilis at madaling maghanda.
Piliin ang iyong recipe
Masarap na pampagana sa litsugas
Upang maghanda ng masarap na pampagana ng keso sa kubo, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 200 g ng cottage cheese;
- 1-2 cloves ng bawang;
- 20 g ng dill;
- 1-2 tbsp. l mayonesa;
- dahon ng litsugas;
- asin.
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Hugasan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo sa isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay pinalamig. Peel ang bawang cloves at dumaan sa isang pindutin. Pagsamahin ang inihanda na sangkap: cottage cheese, herbs at bawang. Panahon na may asin, mayonesa at ihalo nang maayos hanggang sa makuha ang isang creamy mass. Pagkatapos ay ilagay ang lutong meryenda sa loob ng 20-30 minuto sa ref.
Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas. Maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno sa bawat isa at malumanay na igulong ang sheet sa anyo ng isang roll o kono upang ang pagpuno ay nasa loob, at agad na ihatid ang meryenda sa mesa.
Pie na may kamatis at keso
Upang makagawa ng isang mainit na pampagana para sa resipe na kakailanganin mo:
- 400 g ng manipis na Armenian lavash;
- 500 g ng mga kamatis;
- 600 g ng keso;
- 100 g ng mga sariwang damo;
- 70 ML ng langis ng gulay;
- ground black pepper;
- asin.
Ang mga manipis na plato ng lavash Armenian ay gupitin sa 8-12 servings. Hugasan at tuyo ang mga kamatis, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa kasama ang matapang na keso.
Para sa bawat bahagi ng tinapay na pita (malapit sa isa sa mga gilid) ilagay ang pagpuno, unang hiwa ng keso, pagkatapos ay mga kamatis. Asin ang lahat, paminta, budburan ng pinong tinadtad na halamang gamot, maglatag ng isa pang layer ng keso sa itaas. I-wrap ang pagpuno sa pita tinapay at iprito ang nagresultang "pie" sa magkabilang panig sa isang kawali na greased na may langis ng gulay. Hinahain ang mainit na pampagana sa mesa.