Ito ay isang mainam na ulam para sa mga nais makuha ang kanilang pigura. Ang casserole ay napaka-masarap. Maaari mong pakuluan ang manok para dito, mabuti, o gumawa ng lutong bahay na barbecue.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- - 4-6 patatas;
- - 2 batang zucchini;
- - 2 eggplants;
- - 3-4 na kampanilya;
- - 3-5 kamatis;
- - 2-4 cloves ng bawang;
- - 500 g ng kulay-gatas;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang lahat ng mga gulay. Gupitin ang patatas, zucchini, talong at kamatis sa makapal na mga bilog. Naputol ang paprika.
2
Maglagay ng isang maliit na tubig sa pinggan, asin at ilagay ang mga patatas dito. Lutuin ito ng ilang minuto pagkatapos kumukulo. Kailangan mong magluto sa mababang init upang ang mga patatas ay hindi kumukulo. Pagkatapos ng ilang minuto, patayin ang kalan at alisin ang mga patatas. Alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali.
3
Ihanda ang mga kagamitan sa pagluluto sa oven at langis ang mga ito. Malumanay na ilagay ang mga tarong ng patatas sa ilalim ng pinggan. Susunod, ilagay ang hiniwang zucchini at asin. Ilagay ang talong sa zucchini, magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na bawang.
4
Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Malumanay na ilagay ang tinadtad na kamatis sa kulay-gatas at ipadala ang ulam upang maghurno. Maghurno ng mga gulay nang hindi bababa sa 25 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Suriin ang pagiging handa ng ulam na may kutsilyo o tinidor. Dahan-dahang itusok ang mga gulay - kung malambot at madaling matusok, handa na ang ulam.
Ang maasim na cream ay dapat kunin hindi makapal, halimbawa, 10% na taba.