Ang orihinal na ulam na ito ay pahahalagahan ng mga mahilig sa seafood at pasta. Ang Tagliatelle ay dapat makuha sa berde (halimbawa, na may spinach), ngunit gagawin lamang ng puting pasta. Ang Sugo ay isang sarsa ng Italyano, sa kasong ito ihahanda namin ito mula sa isang halo ng iba't ibang mga naninirahan sa dagat.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng sea cocktail;
- - 300 g ng tagliatelle;
- - 100 ML ng tuyo na puting alak;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - 50 g ng mga itim na olibo;
- - 3 cloves ng bawang;
- - 1 pepperoni;
- - gulay, asin, itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang tagliatelle sa inasnan na tubig na may langis ng oliba upang maiwasan ang pagdikit. Ang walong minuto ay magiging sapat, pagkatapos ay alisan ng tubig ang pasta, at huwag banlawan ang pasta!
2
Huwag i-peel ang mga clove ng bawang - durugin mo lamang ang isang kutsilyo, ilagay ang talim na flat. Linisin ang peperoni mula sa mga binti at partisyon, gupitin ang paminta sa manipis na kalahating singsing.
3
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali, ilagay ang durog na mga sibuyas na sibuyas at tinadtad na paminta dito, magprito ng isang minuto. Magdagdag ng mga olibo at pagkaing-dagat, gupitin sa mga singsing, sa kawali, at magprito ng isa pang minuto. Ibuhos sa tuyo na puting alak, dalhin sa isang pigsa at hayaang mas mababa ang init sa loob ng 7-8 minuto.
4
Ipinta ang mga nilalaman ng kawali at asin upang tikman, alisin ang bawang sa sarsa, magdagdag ng tinadtad na sariwang halamang gamot ayon sa gusto mo.
5
Ilagay ang inihandang pasta sa sarsa, ihalo nang gaan. Alisin ang kawali mula sa kalan, hayaang tumayo ng isa pang 2 minuto, upang ang pasta ay puspos ng mga lasa ng utos ng seafood.
6
Ayusin ang natapos na berdeng tagliatelle na may utos ng pagkaing-dagat sa mga nakabahaging mga plato, maglingkod kaagad. Para sa mga mahilig sa pasta na may keso, maaari mong payuhan ang pagwiwisik ng ulam na may gadgad na keso na may keso.