Ang sinumang nakapunta sa Australia ay nakakaalam tungkol sa mga tampok ng lutuing ito. Ang kanilang pambansang pinggan ay inihanda mula sa simple, abot-kayang mga produkto para sa sinuman. Sa kabila nito, nalulugod ang lutong pinggan sa kanilang pagiging sopistikado.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng atay ng baka;
- - 150 g ng bacon o brisket;
- - 1/4 tasa ng langis ng oliba;
- - 3/4 tasa ng gatas;
- - 1/4 tasa ng cream;
- - 3 mga PC. patatas;
- - 1/3 mga PC. zucchini;
- - 1 pc. mga sibuyas;
- - 1 kutsara harina;
- - 3 itlog;
- - pampapanahong "Maggie."
Manwal ng pagtuturo
1
Upang i-clear ang isang piraso ng isang atay ng isang pelikula. Gupitin ang mga piraso, 2 cm makapal.Pinta, asin at magprito sa langis ng oliba nang hindi hihigit sa 10 minuto.
2
Grate ang patatas at zucchini, ihalo sa 3 yolks (para sa isang bungkos ng nagresultang masa). Magprito ng nagresultang pancake sa langis ng gulay hanggang sa isang magandang crust.
3
Inilalagay namin ang pinirito na atay ng karne ng baka sa oven at pancake para sa pagpainit para sa mga 10 minuto sa temperatura ng 220 degrees.
4
I-chop ang sibuyas at bacon nang maayos.
5
Fry ang bacon at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas sa kawali. Gumalaw, magdagdag ng cream at gatas, iwisik ang harina. Dapat kang makakuha ng isang homogenous mass na walang mga bugal.
6
Maglingkod sa isang plato sa mga layer: 1 - atay, 2 - mga pancake ng gulay at ibuhos ang sarsa sa itaas. Mas mainam na subukan ang mainit na may isang baso ng tuyong alak.