Ang karne ng lutong niluto sa cream ay hindi kapani-paniwalang malambot at natutunaw sa bibig. At ang aroma na nagmumula sa ulam na ito ay tiyak na tipunin ang buong pamilya sa hapag-kainan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 1 kg ng karne ng karne ng baka;
- • 2 kutsara ng cream;
- • black ground pepper at asin;
- • 1 kutsara ng likidong honey pukyutan;
- • 1 malaking sibuyas na ulo;
- • coriander.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong ihanda ang karne, at pagkatapos ay i-marinate ito.
Banlawan ang karne ng baka sa pagpapatakbo ng tubig at pagkatapos ay matuyo nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel o napkin. Pagkatapos ang karne ay dapat i-cut sa mga piraso na may isang matalim na kutsilyo. Mangyaring tandaan na kinakailangan upang i-cut sa buong mga hibla.
2
Ang mga nagreresultang mga piraso ay dapat na ilagay sa isang malalim na kasirola. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng paminta, pampalasa, at asin sa karne. Paghaluin nang maayos ang lahat.
3
Kung gayon ang bubuyog na honey ay dapat ibuhos sa karne. Kung wala kang likidong honey, maaari mong matunaw ito sa isang paliguan ng tubig o napakababang init. Paghaluin muli ang lahat at takpan nang mahigpit. Hayaan ang karne ng karne ng karne ng baka (maaaring tumagal mula 1 hanggang 2 oras).
4
Ang Hull ay dapat alisin mula sa sibuyas, at dapat itong lubusan hugasan ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang sibuyas na may isang matalim na kutsilyo ay pinutol sa napakaliit na piraso.
5
Ilipat ang karne ng baka sa isang kasirola o isang kaldero at idagdag ang inihandang sibuyas dito. Pagkatapos ang lalagyan na may karne ay dapat ipadala sa isang dating mainit na kalan. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kasirola. Matapos ang mga nilalaman ng pigsa pan pigsa, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ito nang mahigpit sa isang takip at kumulo hanggang sa handa na ang karne.
6
5-7 minuto bago handa ang karne ng baka, ilagay ang kinakailangang halaga ng cream sa isang stewhan at ihalo nang lubusan ang lahat. Takpan muli ang ulam at dalhin ito sa buong pagiging handa.
7
Ang kalidad ng garnish ay mahusay para sa isang salad ng gulay na binubuo ng mga sariwang mga pipino, kamatis at bawang na tinimplahan ng langis ng gulay. Sa panahon ng paglilingkod, maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may mga sariwang damo.