Ang mga curd at fruit treats, cake "Gourmet" ay magsisilbing palamuti ng iyong maligaya talahanayan. Banayad, maselan na pagpuno, maraming prutas at isang manipis na base ng buhangin na gawin itong dessert na isang di malilimutang paggamot. Ang parehong mga matatanda at bata ay malulugod sa tulad ng isang cake.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- ang kuwarta:
- 1.5 tasa ng trigo ng trigo
- 1/3 tasa ng asukal
- 150 gr. mantikilya o margarin
- 1 itlog
- asin (kurutin)
- para sa pagpuno:
- 300 gr cottage cheese 20% fat
- 2 yolks ng itlog
- 0.5 tasa asukal sa asukal
- 25 gr asukal ng vanilla (1 sachet)
- 45 gr. jelly ng prutas (1 sachet)
- 100 ml tubig
- prutas para sa dekorasyon
Manwal ng pagtuturo
1
Paghahanda ng pagsubok:
Pukawin ang mantikilya, asukal at itlog sa isang kasirola o mangkok na may kahoy na spatula hanggang sa makinis.
2
Ibuhos ang harina sa masa, idagdag ang asin at masahin ang kuwarta.
3
Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang kolobok, ilagay sa isang bag o kumapit na pelikula at ilagay sa ref ng 30 minuto.
4
Pagulungin ang pinalamig na kuwarta na may kapal na 4-5 mm.
5
Takpan ang baking dish na may baking paper.
Ilagay ang kuwarta sa amag at gumawa ng mataas na panig. I-chop ang cake na may tinidor sa maraming lugar.
6
Mula sa isang papel na baking, gupitin ang isang bilog na angkop para sa laki ng ilalim ng amag. Maglagay ng isang bilog sa kuwarta, ibuhos ang isang layer ng pinatuyong mga gisantes o beans sa itaas.
7
Maghurno ang cake sa temperatura ng 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 25-30 minuto.
8
Paghahanda ng pagpuno:
Maghanda ng halaya ayon sa resipe na ipinahiwatig sa bag, ngunit sa mas kaunting tubig kaysa sa kinakailangan (sa halip na 200 ml. - 100 ml.).
9
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
10
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
11
Grind ang mga yolks na may asukal sa asukal sa isang puting bula, pagkatapos ay idagdag ang mashed cottage cheese at talunin hanggang makuha ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng vanillin. Ang isang homogenous, hindi likidong curd mass ay dapat makuha.
12
Palamig ang tapos na cake ng buhangin.
Ibuhos ang mga gisantes, alisin ang bilog ng papel.
13
Hindi namin nakuha ang cake sa labas ng amag.Nakakalat namin ang masa ng curd sa gitna ng cake, maingat na i-level ito sa loob sa mga gilid.
14
Inilalagay namin ang cake kasama ang pagpuno sa oven sa 180 degrees para sa 5 minuto.
15
Palamig ang cake at ilagay ito sa pinggan.
16
Sa itaas pinalamutian namin na may hiwa na sariwa o de-latang prutas (mga milokoton, kiwi, ubas).
17
Sa prutas, maingat na ibuhos ang halaya na luto nang maaga at pinalamig sa temperatura ng silid.
18
Inilalagay namin ang cake sa ref sa loob ng 1.5-2 na oras. Habang pinapagod ang jelly, maaaring ihain ang dessert. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga beans o mga gisantes ay kinakailangan upang ang masa ay hindi tumaas sa mga bula kapag naghurno.
Ito ay kanais-nais na kumuha ng isang bilog na hugis, 24 cm ang lapad.
Kung maaari, maglatag ng prutas upang hindi makita ang cottage cheese.
Maaari mong ibuhos ang kalahati ng halaya, pagkatapos ay ilagay ang cake sa ref hanggang sa solidong ito at idagdag ang natitirang halaya.