Kung nais mong palayawin ang iyong mga kamag-anak o sorpresa ang mga bisita na may masarap at hindi pangkaraniwang pinggan, maaari kang magluto ng nilagang karne ng baka sa sarsa ng beer. Salamat sa isang magaan na inuming nakalalasing, ang karne ay magiging lalo na malambot, napaka-masarap at mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 ML ng sabaw ng karne ng baka;
- - 20 g ng bulaklak ng honey;
- - 1.2 kg ng karne ng baka;
- - 2 mga PC. medium sibuyas;
- - isang kurot ng durog na luya;
- - 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mais;
- - 120 ML ng light beer;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang karne ng baka, ilagay sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, asin, bawasan ang init at kumulo hanggang sa maging malambot. Alisin, palamig at gupitin sa maliit na piraso, tulad ng para sa goulash.
2
Peel at chop sibuyas sa maliit na cubes, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng light beer, luya at kumulo para sa mga 3 minuto.
3
Ibuhos ang 2/3 ng mainit na stock sa kawali at magdagdag ng asin. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang honey honey sa sarsa, pukawin at pakinisin ang isa pang 5 minuto. 3 minuto bago matapos ang pagluluto, pukawin ang natitirang malamig na sabaw na may almirol at ihalo ito sa isang pampalapot na sarsa.
4
Ibuhos ang 2/3 ng mainit na stock sa kawali at magdagdag ng asin. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang honey honey sa sarsa, pukawin at kumulo para sa ilang higit pang mga minuto. Gumalaw ng natitirang malamig na sabaw na may almirol at ibuhos ito sa pampalapot na sarsa bago tapusin ang pagluluto.