Ang mga cake ng keso sa Mexico ay madaling gawin. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay humanga sa iyo ng pinong lasa nito. Magmadali na gawin ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina ng trigo - 2 tasa;
- - skimmed milk powder - 1/4 tasa;
- - mantikilya - 50 g;
- - asukal - 0.5 kutsarita;
- - tubig - 3/4 tasa;
- - asin;
- - matigas na keso gadgad - 0.5 tasa;
- - baking powder para sa masa - 1 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Matapos ang pag-iimbak ng harina ng trigo kasama ang isang sangkap tulad ng baking powder para sa batter, pagsamahin ang butil na asukal at skimmed milk powder. Season na ito halo na may asin ayon sa gusto mo, at pagkatapos ay ihalo ito nang maayos.
2
Lumiko ang malamig na mantikilya na may kutsilyo sa maliit na mga cubes at idagdag ito sa pangunahing dry mass. Maingat na giling ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa, kaya bumubuo ng isang maliit na mumo.
3
Grind hard cheese. Upang gawin ito, pinakamahusay na gamitin ang pinakamaliit na kudkuran. Matapos ang pamamaraang ito, ilagay ang keso sa isang creamy crumb. Magdagdag ng tubig sa nagresultang masa nang paunti-unti at dahan-dahang masahin ito hanggang sa maging ganap na homogenous, iyon ay, nang walang isang bukol.
4
Matapos lubusan ang pagmamasa ng kuwarta, igulong ito sa isang layer, ang kapal ng kung saan ay 2 sentimetro. Hatiin ang nagresultang cake sa 6 magkaparehong bahagi.
5
Ikalat ang mga nagreresultang piraso nang paisa-isa sa isang pan na greased na mantikilya at magprito muna sa isang tabi hanggang sa magsimulang tumaas ang masa. Kapag nangyari ito, balikan ang mga ito at lutuin ng isa pang 10 minuto. Handa ang Keso ng Keso ng Mexico! Huwag mag-atubiling maghatid sa kanila sa talahanayan at mangyaring ang mga ito sa iyong mga minamahal.