Ang Coho salmon ay isang pulang isda na kapaki-pakinabang para sa mga bata at matatanda. Ang karne nito ay malambot at makatas. Ang Coho salmon ay hindi inirerekomenda para sa gastritis at mga sakit sa atay. Sa pagluluto, maraming mga recipe para sa pagluluto ng isdang ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Sa grill:
- coho salmon - 1kg;
- asin;
- paminta
- Tainga:
- coho salmon - 500g;
- mga sibuyas - mga PC;
- karot - 1 pc;
- patatas - 300g;
- dahon ng bay;
- gulay;
- paminta
- ang asin.
- Asin na coho salmon:
- coho salmon;
- vodka - 1 kutsara;
- asin - 1 kutsara;
- asukal - 2 kutsara.
- Mga cake ng isda na may mga kabute:
- coho salmon - 1kg;
- mga sibuyas - 1 pc;
- karot - 1 pc;
- bigas - 0.5 tasa;
- bawang
- kabute;
- tomato paste.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa grill. Gumamit ng isang regular na kutsilyo sa kusina upang linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis. Gupitin ang tiyan at alisin ang offal. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Gupitin ang isda sa mga steak na 4cm ang lapad. Asin, paminta sa panlasa. Ilagay ang mga piraso ng isda sa grill. Inihaw sa loob ng 10 minuto.
2
Ang tainga. Linisin at gat ang mga isda. Gupitin nang pahaba sa mga bahagi. Peel patatas, gupitin sa mga cube. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga sibuyas na pino. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at ilagay ang mga isda sa loob nito. Magluto ng 40 minuto at idagdag ang mga gulay. Sa pagtatapos ng pagluluto, maglagay ng isang dahon ng bay sa iyong tainga, asin at paminta sa panlasa. I-chop ang mga sariwang halamang gamot na makinis at idagdag sa kawali. I-off ang kalan at isara ang takip.
3
Salmon coho salmon. Magdagdag ng asin at asukal sa bodka. Linisin ang mga isda, alisin ang mga entrails at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung nais, maaari mong alisin ang balat. Gupitin sa hiwa at amerikana na may pinaghalong halo. Pagkatapos ay ibalot sa malinis na tela ng koton at palamig. Pagkatapos ng isang araw, handa na ang isda.
4
Mga cake ng isda na may mga kabute. Malinis, gat at hugasan ang mga isda. Paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto at dumaan sa isang gilingan ng karne. Grindeng bawang at sariwang damo. Banlawan ang bigas at pakuluan sa inasnan na tubig. Gupitin ang mga sibuyas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga produkto sa tinadtad na karne at ihalo. Asin at paminta. Ilagay sa ref. Balatan ang mga sariwang kabute, banlawan at pino. Init ang isang kawali na may kaunting langis ng gulay. Sauté ang mga kabute hanggang maluto. Asin sa panlasa. Gumawa ng isang maliit na cake sa labas ng tinadtad na karne. Ilagay ang palaman ng kabute sa gitna. Nangungunang may tinadtad na karne. Bumuo ng isang cutlet. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi. Ilagay ang mga handa na cutlet sa isang baking sheet at ibuhos sa itaas ang sarsa ng kamatis. Upang gawin ito, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at magprito. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang sibuyas na may pritong kabute. Ibabad ang i-paste ang kamatis sa tubig at ibuhos sa mga gulay.
Bigyang-pansin
Mas mainam na gumawa ng tinadtad na karne mula sa mga nag-iisang isda.
Kapaki-pakinabang na payo
Mula sa ulo at buntot ng mga isda, maaari mong lutuin ang sabaw.