Ang pagpili ng isang masarap at murang bigas ay hindi gaanong simple. Mahalaga ito lalo na kung ito ay inilaan para sa sushi at roll. Sa katunayan, maaari kang makahanap ng isang kalidad na produkto sa anumang tindahan.
Piliin ang iyong recipe
Ang isang mahalagang sangkap para sa paggawa ng mga rolyo at sushi ay bigas. Kung wala ito, imposibleng lutuin nang tama ang ulam na ito. Bagaman sa ating bansa, ang mga culinary crafts ay sinusubukan na palitan ito ng iba pang mga sangkap at kahit patatas, ang pagsasagawa na ito ay bihirang matagumpay.
Tulad ng alam mo, hindi bawat bigas ay angkop para sa pagluluto ng masarap na kakaibang ulam na ito. Kung may tulad na isang pagkakataon, mas mahusay na bumili ng isang espesyal na produkto na sadyang idinisenyo para sa mga sushi at roll. Ibinebenta ito sa mga espesyal na kagawaran ng lutuing Asyano o sa mga napiling temang tindahan. Totoo, mas gastos ito kaysa sa dati.
Kung walang ganoong kagawaran sa paligid, o hindi nais na labis na magbayad, pagkatapos ay maaari kang bumili ng pinakakaraniwang pinong bigas na pinakintab na bigas. Ang pangunahing bagay ay hindi pumili ng isang cereal na may bilog na butil para sa layuning ito.
Ang mas mahalaga ay hindi ang iba't ibang bigas mismo, ngunit ang paraan ng pagluluto. Kung nagdagdag ka ng asukal, pampalasa at espesyal na bigas na suka sa produkto kaagad pagkatapos magluto, ang lasa nito ay hindi magiging mas masahol kaysa sa mga totoong restawran ng Tsino.
Mahalaga rin na mahigpit na subaybayan ang oras ng paghahanda nito at upang maiwasan ang dige ng produkto. Kung hindi man, ito ay ganap na hindi angkop para sa paggawa ng sushi at roll.