Anuman ang maaaring gawin ng mga modernong kagamitan sa kusina, kahit na walang anumang interbensyon upang lutuin ang mga unang pinggan. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa isang mabagal na kusinilya kung saan maaari mo ring magluto ng mga pagkaing tulad ng sopas ng gisantes na may pinausukang karne. Gawin ito ng manok o karne.
Piliin ang iyong recipe
Ang simpleng sopas ng gisantes na may pinausukang manok
Mga sangkap
- 1 malaking pinausukang ham;
- 1 tbsp. mga gisantes;
- 1.5 litro ng tubig;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 3 patatas;
- 1 berdeng kampanilya paminta;
- 0.5 tsp hops-suneli;
- isang kurot ng cardamom;
- asin.
Kung ang ham ay tila mataba sa iyo, kumuha ng 4 na pakpak at gupitin ito.
Banlawan ang mga gisantes nang maraming beses, sa bawat oras na pinahihintulutan ang likido na maubos hanggang sa maging malinaw. Ibuhos ang mga gisantes na may malamig na tubig, iwanan ang mga ito upang magbabad sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay ihulog ang mga ito sa isang colander. Gupitin ang laman mula sa ham sa maliit na hiwa kasama ang balat at taba. Pagsamahin ang dalawang pangunahing sangkap ng ulam, mga gisantes at manok, sa isang mangkok ng isang multicooker, ibuhos sa tubig at takpan ang pinggan na may takip. Piliin ang mode na "sopas" sa display at itakda ang timer sa loob ng 2 oras.
Gupitin ang alisan ng balat mula sa patatas, gupitin ito sa mga cube at ilagay sa malamig na tubig upang hindi ito madilim. Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang grater. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop ito sa manipis na kalahating singsing. Alisin ang mga pinagputulan at mga buto mula sa paminta sa kampanilya at putulin ito ng isang makitid na dayami. Ilipat ang mga inihanda na gulay sa pinausukang pea. Paghaluin nang maayos ang lahat, panahon na may pampalasa at asin upang tikman. Itago ang ulam para sa isa pang oras nang hindi binabago ang programa ng pagluluto, pagkatapos ibuhos ito sa mga plato. Pagwiwisik ng mga bahagi na may mga sariwang damo at maglingkod na may tinapay o crouton.